München auf dem Weg zur Ernährungswende – Lokal statt Global

Refe­rent: Jür­gen Müller

Ver­an­stal­tungs­ort: anstif­tung, Dai­ser­stra­ße 15,
Ter­min: 14.07.2017 19:00 Uhr

Bit­te mel­det Euch unbe­dingt an unter: Dood­le: Kartoffelakademie

Inhalt: Mün­chen auf dem Weg zur Ernäh­rungs­wen­de – Lokal statt Global

Nach­dem sich in Köln und Ber­lin bereits Ernäh­rungs­rä­te gebil­det hatten,

fand unter dem Mot­to „Mün­chen auf dem Weg zur Ernäh­rungs­wen­de – Lokal
statt Glo­bal“ am 30. März 2017 auch in Mün­chen ein Werkstattgespräch
statt, bei dem sehr vie­le Münch­ner Orga­ni­sa­tio­nen ver­tre­ten waren, aber
auch Teil­neh­mer aus der Kom­mu­nal­po­li­tik und der Stadtverwaltung.
 
Die Fra­ge des Nach­mit­tags lau­te­te: Wer bestimmt eigent­lich, was auf
unse­re Tel­ler kommt? Bis­lang wer­den die Wei­chen dafür meist in Berlin,
Brüs­sel oder anders­wo gestellt. Unter den Argus­au­gen glo­ba­ler Konzerne
und im Span­nungs­feld der inter­na­tio­na­len Agrar­po­li­tik. Die Fra­ge, wie
wir uns ernäh­ren, woher unser Essen kommt und wie es erzeugt wird, soll
künf­tig noch mehr Bestand­teil kom­mu­na­ler Poli­tik wer­den. Das ist u.a.
das Ziel des „Pro­jek­tes Ernäh­rungs­wen­de“, das vom Ber­li­ner Insti­tut für
Welt­ernäh­rung gemein­sam mit dem Umwelt­bun­des­amt jetzt auf den Weg
gebracht wur­de.

Refe­rent:
Jür­gen Mül­ler ist Rechts­an­walt und Insol­venz­ver­wal­ter, im richtigen
Leben aber Papa von Zwil­lin­gen und Vor­stand im gemein­nüt­zi­gen Ver­ein des
Kar­tof­fel­kom­bi­nats. Er ist zudem Grün­dungs­mit­glied des Bayerischen
Gemein­wohl­öko­no­mie-Ver­eins und hat für die Genos­sen­schaft zusam­men mit
Horst Bokel­mann den Gemein­wohl­be­richt erstellt.

Wertschätzende und Achtsame Kommunikation (Judith Pfeiffer)

Refe­ren­tin: Judith Pfeiffer

Ver­an­stal­tungs­ort: anstif­tung, Dai­ser­stra­ße 15,
Ter­min: 12.05.2017 19:00 Uhr

Bit­te mel­det Euch unbe­dingt an unter: Dood­le: Kartoffelakademie

Inhalt:
Häu­fig enden Kon­flik­te mit gegen­sei­ti­gen Schuld­zu­wei­sun­gen, oder auch mit Rück­zug, Selbst­zwei­feln, Schuld­ge­füh­len. Im Work­shop wer­den auf Basis der “Gewalt­frei­en Kom­mu­ni­ka­ti­on” nach Mar­shall Rosen­berg ver­schie­de­ne Wege auf­ge­zeigt, eine acht­sa­me und wert­schät­zen­de Hal­tung – sich selbst und ande­ren gegen­über – zu ent­wi­ckeln. Dadurch wird ein ande­re­r­er Umgang mit Kon­flik­ten mög­lich, der von Ver­bin­dung und mit­füh­len­dem Ver­ständ­nis geprägt ist.

Refe­rent:
Judith Pfeif­fer ist Zier­pflan­zen­gärt­ner und Mole­ku­lar­bio­lo­ge und arbei­tet als IT-Mana­ger in einem mit­tel­stän­di­schen Unter­neh­men. Aus Inter­es­se an Urba­nem Gärt­nern besuch­te sie Ende 2013 einen Per­ma­kul­tur­kurs. Fas­zi­niert von den dort vor­ge­stell­ten Kon­zep­ten der soli­da­ri­schen Land­wirt­schaft und der Gewalt­frei­en Kom­mu­ni­ka­ti­on mel­de­te sie sich kurz dar­auf beim Kar­tof­fel­kom­bi­nat an und nahm seit­her an ver­schie­de­nen Kur­sen zur Gewalt­frei­en Kom­mu­ni­ka­ti­on teil.

Kaffeebohnen – das unbekannte grüne Gold

Refe­rent: Andre­as Dölfel

Ver­an­stal­tungs­ort: anstif­tung, Dai­ser­stra­ße 15,
Ter­min: 14.04.2017 19:00 Uhr (Kar­frei­tag)

Bit­te mel­det Euch unbe­dingt an unter: Dood­le: Kartoffelakademie

Inhalt:
Hin­ter­grün­de zu unse­rem wich­tigs­ten Kul­tur­ge­tränk nach Bier 😉 Ein Abend mit Infos und Bil­dern über den Ursprung, Anbau, Ern­te­schrit­te und Handel.

Refe­rent:
Andre­as Döl­fel ist Sozi­al­ar­bei­ter, Orga­ni­sa­ti­ons­be­ra­ter und Kaf­fee­ex­per­te. Aus Lei­den­schaft bie­tet er Schu­lun­gen und Bera­tung für Gas­tro­no­mie sowie Home­ba­ris­ta an.
… und Mit­glied im Kartoffelkombinat